うまうまばんごはん

     　かぼちゃ・・・・・・・・１/２個      

       豆腐・・・・・・・・・・１丁             

       ごま・・・・・・・・・・大さじ２～３

       絹さや・・・・・・・・・２０枚くらい

      　

       酒・みりん・・・・・・各３０ｃｃ

       砂糖・・・・・・・・・大さじ２

       しょう油・・・・・・・大さじ１

       味噌・・・・・・・・・大さじ１

       塩・・・・・・・・・・一つまみ
作り方

　   １.　かぼちゃと豆腐は食べやすい大きさに切る。

　　 ２． かぼちゃにひたひたくらいの水を入れる

     ３.　ひと煮立ちしたら、酒・みりんを入れ、砂糖と塩もいれ、

     　　 かぼちゃが柔らかくなるまで煮る

     ４.  かぼちゃが柔らかくなったら、味噌と醤油を加え、煮汁が１/３
     　   くらいになるまで煮る

　   ５． ゴマと絹さやを入れ、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める

   

　　　　　　☆豆腐のほか厚揚げでも